元朗大棠紅葉

景點簡介:
當大家一提到觀賞紅葉，很多朋友都會自然地聯想到中日韓及美加等地的紅葉，香港其實亦有觀賞紅葉的地方，香港漁農自然護理早在各大郊野公園種植楓香樹，較為壯觀的，需要前往郊野公園，地點包括荃灣城門水塘、元朗大棠郊野公園、大埔滘郊野公園及馬鞍山郊野公園山頂，近的市區裡都可以找到，而市區的首選是香港動植物公園，公園內有幾十棵大楓香。

楓香的特質:
香港的紅葉主要是楓香，品種不是日韓及美加的楓樹，外國的楓葉是五裂到七裂，楓香更被稱為「紅葉之首」，而香港的楓香是三裂掌狀，葉片是互生的，邊緣有鋸齒，外形有點很像雞的腳爪。楓香的樹脂有芬芳香味；果實外形甚特別，仿如鐵鍊球般表面滿布針狀的萼齒，中草藥典籍稱它為「路路通」，因其通絡活血的功效。

觀賞紅葉的時間:
香港的紅葉一般在11月中旬至12月開始變色，在11月過後亦可以見到點點紅，但當聖誕節過後紅葉也會落得七七八八了，所以有心前來觀賞香港紅葉的朋友最理想的觀賞時間應該在每年十二月中旬至聖誕節期間。除了楓香外，樹葉會變成紅色的檥木還包括有野漆樹、槭樹等等……
為何葉會變成紅色或黃色?

好多朋友都會問：「點解樹葉會變成紅色或者變成黃色?」
其實葉的細胞除了含有葉綠素外，亦含有呈黃色的葉黃素及胡蘿蔔素及變成紅色的花青素。秋冬晝夜溫差大，葉綠素比較難合成，黃色的葉黃素、胡蘿蔔素會逐漸顯現出來， 使葉子呈黃色。當天氣更冷時，葉子的細胞液會變酸，遇酸會變成紅成的花青素，就令葉子變紅了。

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